COLUMN
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鹿児島の鳥刺しをもっと楽しむための基礎知識や、
お店選び・持ち帰り・通販に役立つ情報を発信します。
記事一覧
51件の記事があります
鳥刺しの専門店はどう選ぶ？鹿児島のかしわ店と直売店をエリア別に紹介
鳥刺しの専門店とはどんな店かを解説。かしわ店・持ち帰り専門店・直売店・鶏料理店の違い、スーパーや...
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【全国487人に聞いた】初めての鳥刺し、食べる前と食べた後でどう変わった？
全国アンケートで、鳥刺しの印象や思い出を自由に書いてもらいました。届いた166件でいちばん多かっ...
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【全国487人に聞いた】鳥刺しに対する意識調査
全国487人に聞いた鳥刺しアンケートの結果まとめです。食べたことがある人は44.8％、思い浮かべ...
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【全国487人に聞いた】鳥刺しは法律で禁止？販売・提供のルールを知ってる？
鳥刺しを出すことは法律で禁止されていると思うか、全国487人に聞きました。「禁止されていないと思...
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【全国487人に聞いた】鳥刺しを食べないのはなぜ？気になる理由と本音
鳥刺しを食べたことがない269人に理由を聞きました。1位は「生の鶏肉に抵抗がある」53.9％、2...
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【全国487人に聞いた】鳥刺しを食べたことある？どこで食べてる？
鳥刺しを食べたことがある人は44.8％。馬刺し64.5％、ユッケ50.5％、レバ刺し27.7％と...
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【全国487人に聞いた】鳥刺しといえば鹿児島？それとも宮崎？
鳥刺しと聞いて思い浮かべる県を全国487人に聞きました。宮崎県112人、鹿児島県101人でほぼ引...
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天文館で鳥刺しを食べるならどこ？居酒屋7店と持ち帰りの3店を紹介
鹿児島・天文館で鳥刺しを食べられる店を紹介。鶏料理の専門店と居酒屋7店の鳥刺しの内容、営業時間と...
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鳥刺しはスーパーで買える？鹿児島で売っている店と県外での入手法
鳥刺しはスーパーで買えるのかを解説。鹿児島で扱っているスーパーと食料品店、売り場で見る「生食用」...
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鳥刺しのふるさと納税はどこがいい？鹿児島15市町の返礼品を比較
鳥刺しのふるさと納税を鹿児島の自治体別に比較。湧水町・霧島市・指宿市・鹿児島市など15市町の返礼...
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鹿児島の鳥刺しとは？本場の味と食べ方、食べられる店・買える店
鹿児島の郷土料理・鳥刺しの特徴と食べ方を紹介。表面をあぶって薄く切る食べ方や地鶏の種類、鹿児島中...
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鳥刺しのガイドラインとは？厚労省が初めて作る生食用鶏肉の衛生基準
鳥刺しのガイドラインについて解説。厚生労働省が生食用鶏肉の衛生基準を国として初めて作る方針と報じ...
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